Vuela con Vueling a Francia y prueba los exquisitos macarons de París...
Si te gustan las golosinas, en tu próximo viaje a París busca unas pequeñas pastas de dos capas color pastel, ligeramente redondeadas y que recuerdan la forma de una pequeña hamburguesa.
Parecen casi artificiales junto a las exuberantes tartas de fruta y dulces con varias capas de crema y chocolate en los escaparates. Incluso quienes no los conocen pueden pensar que han sido creados específicamente para niños, por sus fantásticos tonos de rosa, verde y amarillo.
Estos delicados bocados se llaman macarons, y pese a su apariencia, son una combinación celestial de sabor y textura. Tradicionales de París, muchas pastelerías francesas compiten por conseguir la mejor receta, probando nuevos ingredientes, tamaños y colores.
Quizás los más originales sean los de Pierre Hermé (rue Bonaparte 72), que vienen en tradicionales sabores como café, chocolate amargo, fresa y vainilla, o exóticos como trufa blanca con avellanas tostadas, chocolate con foie gras y rosa salvaje con higos, todos espolvoreados con oro comestible.
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