Si vuelas con Spanair a Asturias no dejes de probar La tradicional cocina Asturiana...

La cocina regional del Principado de Asturias es muy conocida en España. Estos son algunos de los famosos platos que no puedes dejar de probar en tu próxima visita:

Fabada Asturiana
Probablemente uno de los platos españoles más famosos, se trata de un sabroso guiso de salchichas y frijoles.

Caldereta
Este guiso de pescado contiene, además de pescado, langosta y cangrejo. Añade cebolla, perejil, tomate fresco, un poco de vino blanco y coñac, y tendrás el más delicioso guiso de pescado que jamás hayas probado!

Merluza a la Sidra
Este plato principal aparece en el menú de la mayoría de los restaurantes de la región, y es una deliciosa mezcla de merluza, almejas, cebolla, ajo, tomate, papas, manzanas y un poco de sidra, todo cocinado en una fuente de cerámica y luego horneado.

Arroz con Leche
La versión asturiana se hace con arroz, mantequilla, azúcar, limón y canela en rama, y además lleva una capa de azúcar caramelizado encima.

Otros dulces que no te puedes perder son los tocinillos de cielo, los fayules, y los carajitos (buñuelos rellenos con pasta de avellanas.)

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