| BATIDO
DE CAFÉ
Para
8 personas
Ingredientes:
1 litro
de leche
1 tubito de vainillina
2 copas de licor de naranja
4 cucharaditas de café soluble
200 g de azúcar
4 cubitos de hielo
Preparación:
Disolver el azúcar en la leche hirviendo
y añadir la vainillina.
Dejar enfriar e introducir en la nevera.
En la batidora verter la leche, muy fria,
el licor de naranja y cuatro cubitos de
hielo.
Una vez bien batido, verter en copas alargadas
y espolvorear por encima el café
soluble.
|
BATIDO
DE PLÁTANOS AL CAFÉ
Para
4 personas
Ingredientes:
4 cucharadas
soperas de café molido
2 plátanos maduros
400 ml de leche
Azúcar y canela en polvo
Preparación:
Preparar un café medio largo.
Repartir en 4 copas altas.
Batir los plátanos con la leche y
azucarar a voluntad.
Verter el batido en las 4 copas, encima
del café.
Espolvorear con la canela.
subir
|
|
CAFÉ ANTILLANO
Para 4 personas
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de
café molido
4 cucharadas de licor de caña
1 pizca de canela en polvo
Preparación:
Preparar un café exprés, corto.
En caliente, poner una pizca de canela.
Añadir el licor de caña.
Endulzar a voluntad.
|
CAFÉ CANELADO
Para 4 personas
Ingredientes:
4 cucharadas de café
molido
Una pizca de canela en polvo
2 ramitas de canela
Preparación:
Preparar un café exprés.
Añadir en caliente una pizca de canela.
Servir con media ramita de canela en cada
taza.
|
|
CAFÉ CARAQUEÑO
Para 4 personas
Ingredientes:
4 cucharadas de café
molido
1 cucharada de cacao molido
4 cucharaditas de melaza
4 cucharaditas de Curaçao
Preparación:
Mezclar el café con el polvo de cacao.
Con esa mezcla preparar el café.
Poner en cada taza una cucharadita de melaza
y otra de Curaçao.
Mezclar y verter el café muy caliente.
|
CAFÉ CAPUCHINO
Para 8 personas
Ingredientes:
6 cucharadas soperas de
café molido
1 litro de leche
canela en polvo, o bien piel de naranja
rallada
Preparación:
Preparar el café utilizando leche
en vez de agua.
Servir añadiendo canela en polvo
o raspadura de piel de naranja.
Endulzar a voluntad.
|
